Форум VGA Planets

Считаю, что сначала обязательно Assembler - для того, чтобы понять архитектуру и принципы работы процессоров. Для практики лучше написать на нем небольшую игрушку типа Морской Бой или Крестики-Нолики с сохранением имен и результатов игроков. В текстовом, а потом в графическом режимах.
Затем лучше поработать с pure С. Хотя у меня друг работает с тем же ассемблером над любыми задачами - у него куча заготовок и библиотечек.
Ну а потом, если С все-таки не устроит ( а я с ним работаю под любые платформы и режимы), то взять Delfi or C#.
В отличии от других отвечающих Яву юзать не советую. Лучше научиться Perl или PHP или Python.
Удачи!